很多人饮用红茶188都没有完全8146的品尝到它特有的1931茶味和茶香,日常饮用红茶的时候,大家都听过第一泡需要倒掉的说法,那到底第一泡需不需要倒掉呢?一起来看一下。
红茶第一道倒掉的原因
1、为了清洁:冲泡红茶的时候将第一泡倒掉是为了将茶叶表面的灰尘、脏事物全部洗去。这与功夫茶有点类似,因为茶叶在制作的时候是需要炒制的,所以为了卫生,人们在冲泡茶水的时候习惯性将第一泡倒掉,在泡茶接待客人的时候,主人在冲泡茶水的时候,会将第一泡倒掉,以此更好将茶叶的灰尘去除,也为了表示对客人的尊重。
2、为了醒茶:醒茶一般分为干醒、湿醒。所谓的干醒也就是在冲泡之前,而湿醒是在第一次冲泡的时候,用适宜的水温促使茶叶的叶片舒展开,将茶叶表面的灰尘洗去,达到最佳的冲泡状态。
红茶怎么泡才正确
1.选择茶具
想要正确冲泡一壶好的红茶,首先要选择正确的茶具,在家中没有配套的茶具时,可以用白瓷盖碗或者玻璃壶代替,一般情况下都会选择白瓷盖碗,主要是白瓷盖碗能和红茶的茶汤形成鲜明的对比,烘托茶汤的独特风味。
2.水质水温
好的茶叶一定要用好的水质冲泡,红茶最好用山泉水冲泡,也能用矿泉水或纯净水代替,冲泡之前先烧一壶开水,冲烫茶具后等待水温自然降到95度才能进行冲泡,合适的水温可以充分萃取出茶叶中的营养物质。
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