品牌全案 | 清潭洞·藏在春天里的鲜语韩料
2022-11-03 19:53:57
- Client：清潭洞
Project：品牌全案策划
Photography：MansionView
Creative Agency：本源制造品牌事务所
Project Led：嘉儿 / 日天
Strategy：Lamlam / 能仔
Designer：J／小君
Space Design：杰 / 威
#01#
项目背景
清潭洞坐落于佛山，是新兴的韩国料理品牌；针对品类同质化严重，味道、装修、模式都像是复制粘贴般在市场扩散，我们便思考应如何重塑品牌，在竞争激烈的韩料市场形成差异化，占领消费者心智。
从2022年5月第一家店开出至今，我们成功帮助其成为大众点评顺德区榜单好评榜、环境榜、口味榜均第一名。
因此本次我们注重升级三个部分
STEP 1.升级产品，并打造全新韩料空间；
STEP 2.加强视觉识别性，提升认知效率；
STEP 3.打破传统商业模式，树立佛山韩料新标杆。
本源策划公式
洞察+定向+感官=超级品牌
#02#
调研分析
品类调研：
在大量的品类调研中，我们发现韩料与其他餐饮店不一样,无论是西餐店，中餐店大部分都具备完整的视觉系统，而复制化严重的韩餐店在视觉上也是出现大量的雷同，容易形成视觉疲劳，也让消费者难以分清不同的韩餐品牌。
人群调研：
在人群调查中，我们发现女性比男性更爱看韩剧，吃韩料，也更爱甜味食物，因此主要人群定位在年轻的女性客群。目前女性在韩料餐厅上的选择性众多，品牌调性需要准确贴合女性消费者特征才能保证有足够粘度。
#03#
品牌定位
升级产品并打造全新韩料空间：
在空间上，抛弃传统的韩料店风格，打造真正符合人群休闲用餐的绿植空间，自然的绿色空间起到放松，慢节奏的作用，给忙碌的人们一个舒适的洽谈聚会空间，打造独一无二的韩餐体验空间。
加强视觉识别性，提升认知效率：
品牌标识：提取韩文字形+中国字体结构
品牌颜色：提取大自然颜色，选择舒适养眼的传播色
品牌广告语：首先我们提取了一个关键词“春天”，因为春天给人美好浪漫的感觉，品牌希望能让消费者进入餐厅后抛下烦恼与压力，享受自然生机的用餐空间，“鲜语”体现了韩料产品中有精致感和创新性，从广告语中植入消费者对品牌的美好印象。
IP介绍：IP根据清潭洞韩料中的肥牛，章鱼，芝士，炸鸡。为基础创造出来的可爱形象，大大连接了餐厅与消费者之间的距离，加固了品牌资产，建立了韩料品牌壁垒。
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